Archives de la catégorie : Nature et Animaux

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Miels sauvages

Des miels sauvages ;
Quels beaux voyages géographiques,
Ethnologiques et gustatifs cela fait !
Quels territoires préservés les ont portés,
Et quelle chance de les goûter !

On visualise la mangrove
Aux racines enchevêtrées,
La Montagne Pelée
Qui domine son île en toute majesté,
Ainsi que les chataîgneraies
De l’Ardèche de nos ancêtres,
Un peu plus à notre portée…

On imagine les essences végétales,
Arômes rares et goûts subtils,
Les ambres clairs, dorés, cuivrés,
Où l’on peut retrouver des parcelles de cire
Intimement mêlées.

Ce précieux or liquide provenant des abeilles,
Convoité en tous lieux depuis la nuit des temps,
Patiemment récolté par l’incessant manège
Des mille butineuses recueillant le nectar
Des floraisons locales,

Avant d’être transmis à d’autres ouvrières
Et que ne s’élabore à force de travail
Cette substance unique aux multiples vertus
Dont les propriétés ne se démontrent plus,

Faisant de chaque miel l’aliment bénéfique
D’une incroyable chaîne de notre écosystème
Que l’on doit protéger contre vents et marées
Des dangers qui le guettent et le mettent en péril.

Saint Cornély

Sur la place fleurie de la cité bretonne,
L’église de granit allonge fièrement
Sa flèche dans le ciel, pour toucher les nuages.
Dans sa niche de pierre veille Saint Cornély,
Protecteur du bétail et des bêtes à cornes.
 
La légende raconte qu’il y a bien longtemps,
Pape persécuté, il avait quitté Rome ;
Deux bœufs l’accompagnaient, pour porter ses bagages,
Pouvant être montés s’il était fatigué.
 
En ordre de bataille, tous les soldats romains
Qui poursuivaient le saint, en le serrant de près,
Jusqu’aux terres qui voient le soleil se coucher,
Arrivant à la mer en furent pour leurs frais ;
 
Cornély, acculé entre l’onde et l’armée,
Leva la main vers ceux qui toujours le traquaient
Et ils furent changés en ces pierres levées,
Remarquables menhirs sobrement alignés
Qui donnent leur cachet aux terres de Carnac.

Notre petit hôtel

Notre petit hôtel
Typique de Bretagne,
Avec son toit d’ardoises,
N’est pas loin de la mer.
 
Hors saison tout est calme.
Ses murs propres et blancs
Sont comme ses gérants
Aux cheveux grisonnants,
Soignés et accueillants.
 
Amateurs de gris pâle,
De tapis de sisal,
Taupe ou couleur ficelle ;
Tout est en harmonie,
Doux à l’œil et à l’âme.
 
Ce lieu est décoré
Avec goût dans un style
Assez hétéroclite
Fait de bois cérusé,
De métal repoussé ;
 
Des objets pleins de charme,
Venus du monde entier,
Probablement chinés
Le temps d’une escapade,
Nous attirent d’emblée,
 
Se jouent avec audace
De leurs curieux contrastes,
Brouillant les univers
Avec des luminaires
De plumes délicates,
Aussi blanches que neige,
 
Et des cartes sous cadre
Aux allures anciennes,
Dont les noms nous rappellent
Ces lieux sur la planète
Invitant au voyage.
 
Une chambre agréable,
Aérée, confortable ;
Des couvre-lits douillets,
Bleus, constellés d’étoiles,
Au toucher velouté,
Et, la nuit achevée,
 
L’arôme des croissants
Et du chocolat chaud,
Du café qui diffuse
Les tentantes effluves
Du petit déjeuner
S’étend dans l’escalier,
 
Nous chatouille le nez,
Venant avec douceur
Nous lever du bon pied
Afin de profiter
Avec bonheur des heures
D’un jour privilégié.

Avenue des Salines

– À ma mère –


Avenue des Salines,
En face du plan d’eau
Où si doucement glissent
Colverts et Poules d’eau,
 
Où l’Aigrette Garzette
Et quelques Cormorans
Jouent, le temps d’un instant,
À déployer leurs ailes
 
Sur le cône de sel
D’une blancheur extrême
Dont le reflet tremblant
Frissonne et se morcelle,
 
Touches irrégulières
Effleurées par le vent,
Dansant dans la lumière
De ces flots chatoyants,
 
S’est arrêté le temps…