– À Julien C. –
Tiramisu de nuages
En nappes superposées,
Vaste horizon feuilleté
Marbré d’abricot léger
Bayadère de nuées
Sur coulis de mirabelles,
Écrasé de truffes fraîches
Sur un moelleux entremet
Vol-au-vent de courants d’air
Soigneusement infusés,
Compotée d’orange amère,
Strates d’aube safranée
Et dans l’espace bleuté
Du jour qui déjà paraît
Luit l’étoile du Berger.